แผนการกิน

-เลือกผลิตภัณฑ์ออแกนิกด้วยเหตุผลอันสมควร  เพียงเพราะมีตราออร์แกนิกประทับไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆต้องดีต่อสุขภาพมากกว่าชนิดที่ไม่ใช่ออร์แกนิก  มีอาหารบางชนิดที่สมควรจะซื้อชนิดออร์แกนิกหากทำได้  เมื่อไปจ่ายตลาดให้จดจำรายชื่อผลผลิตในกลุ่ม  "สิบสองอาหารอันตราย"ไว้  และคุณจะได้รับประโยชน์อย่างคุ้มค่ายิ่งขึ้นจากเงินที่จ่ายไปเมื่อซื้ออาหารออร์แกนิก

            -หลายคนบ่นว่าผักและผลไม้ออร์แกนิกเน่าเสียกว่าพืชผลชนิดทั่วไป  เรื่องนี้อาจมีความจริงอยู่บ้างหากคิดว่ายาปฏิชีวนะและสารเคมีอื่นๆที่ใส่ลงไปช่วยยืดอายุการเก็บอาหาร  แต่วิธีหนึ่งที่ช่วยทำให้แน่ใจว่าคุณได้ผักและผลไม้ที่สดที่สุดคือตรวจสอบกบผู้จัดการร้านขายผักผลไม้และดูว่าอาหารที่คุณต้องการซื้อจะมาส่งในวันใด  แล้วคุณก็อาจเริ่มซื้ออาหารออร์แกนิกในวันนั้น

            -หากคุณกำลังใช้เงินให้คุ้มค่าลองซื้ออาหารออร์แกนิกที่มีตราร้านค้าชื่อดัง  เช่นเดียวกับกางเกงยืนหือเครื่องตางกายแบรนด์เนมอื่นๆ  สินค้าที่มียี่ห้อก็มักจะแพงกว่าควรตรวจคูปองหรือรายการส่งเสริมการขายพิเศษที่โฆษณาไว้

หลายๆคนไม่สนใจรายการส่งเสริมการขายพวกนี้  แต่มันช่วยให้เราประหยัดเงินได้มากจริงๆโดยเฉพาะกับอาหารออร์แกนิก

ที่มา

สมิธ,  เอียน  เค.

กินเป็น  อยู่ยืน  /  นายแพทย์เอียน  เค  สมิธ:  เขียน ; ธีร์  ทิพกฤต  :  แปล  จาก  Eat-กรุงเทพ:  อัมรินทร์สุขภาพ  อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง, 2555.